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Arrozal de la Paz

Sala de Pepe 留学→遊学→遊楽日紀

サッカー観戦&エンパナーダ作り

6月21日の月曜日はアルゼンチンは国旗制定の日という名の祭日でした。その日は仕事でブエノスアイレスに駐在しているドイツ人の友人宅にお邪魔して朝食を食べながらワールドカップ観戦し、試合終了後にみんなでEmpanada(エンパナーダ)を作ることになりました。エンパナーダはアルゼンチンでポピュラーな軽食で、中にいろんな具が入ったパイ(大きな餃子みたいな感じですが)のことです。

試合終了後にスーパーに買い出しに行きました。この日の具材はビーフ、赤&緑ピーマン、タマネギ、人参、トマト、ズッキーニ、にんにく、チーズ、ツナ缶でした。
empanada1.jpg


ベジタリアンの友人も来るので肉無しと肉ありの2種類ソテーしました。
empanada2.jpg


その後みんなでパイ生地に包みました。
empanada.jpg


餃子作りパーティーみたいな感じで楽しかったです。
empanada6.jpg


ビーフ、ツナチーズ、ベジタリアンチーズの3種類、合計60個ほど作りました。
empanada3.jpg


オーブンで焼くこと約10分。生地の上にドリールを塗る予定だったのですがうっかり卵を買い忘れて今回は省略。ツヤ無しエンパナーダの出来上がり!
empanada4.jpg

ちょうど次の試合開始時間に間に合いました。さすがドイツ人、アルゼンチン人と違って計画的です。焼きたてアツアツのエンパナーダは一番美味しいです!
empanada5.jpg











コメント

餃子!?

まさに餃子ですね!おいしそう!
ワールドカップ、日本もデンマークに勝って大騒ぎですよ。
道頓堀から飛び込む人も。。
いつのまに、こんなラテン化したのでしょう・・・

  • 2010/06/26(土) 23:36:52 |
  • URL |
  • YOUNG #-
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美味しそうだね! パイ生地は何から作るの? 出来ているものが売っているのかしら? あとソースは何? 今度作ってみたいから教えてー。

  • 2010/06/27(日) 07:27:28 |
  • URL |
  • yukari (from France) #-
  • [ 編集 ]

Re: タイトルなし

久しぶりです!さすがにパイ生地だけは作る時間が無くて市販されているモノを買いました。フランスにもあると思います(普通は四角い形だと思うけど)。ソースはソテーする時に缶のトマトを入れて塩こしょうで味付けしただけでした。カレー粉いれても美味しいだろうし、何でもOKです!ツナとタマネギとチーズだけでも美味しかったです。是非お試しあれ!焼き上がったらフランス製の粒マスタードを付けて食べたら美味しかったです!Jeremyにもよろしく!

  • 2010/06/27(日) 14:57:35 |
  • URL |
  • pepewada #-
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Re: 餃子!?

YOUNGさん

まさにジャンボ餃子です!鉄板で焼くかオーブンで焼くかの違いですね(笑)

ワールドカップ、今日はもうすぐアルゼンチン戦が始まります!街の機能は一時停止になるでしょうね。

冴木杏奈さんのコンサートにも行かれたのですね。これも偶然ですね!

  • 2010/06/27(日) 15:01:17 |
  • URL |
  • pepewada #-
  • [ 編集 ]

ありがとー!作ってみるね。また美味しい料理を見つけたら、是非レシピをUPしてね!! 

  • 2010/06/28(月) 16:54:06 |
  • URL |
  • yukari (from France) #-
  • [ 編集 ]

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